保温材料的选择原则
a. 保温材料的允许使用温度应高于在正常操作情况下管道介质的温度;
b. 材料的导热系数要低,在平均温度≤350℃时的导热系数应不大于0.12w/(m·K;
c. 材料密度要低,不应大于350kg/m3,但应具有一定的机械强度
d. 不腐蚀金属,易于施工,造价低廉(5)在高温条件下,经综合比较后,可选用复合材料
保护层材料的要求
a. 保护层材料的允许使用温度应高于在正常操作情况下绝热层外表面的温度
b. 性能稳定,耐腐蚀、无裂缝、刚度大、不易老化、不易变形;
c. 防水性能好(用于室外管道;
d. 施工方便,安装后外观整齐美观。
在食品冷库安装的过程中,我们一定要考虑好水分,如果香菇具有很多的水分,那么也会导致保鲜剂受到影响,水分越大,那么就更不容易保鲜,所以在采摘之前不要喷水,此就可以降低香菇内的水分,也可以有效的延长保鲜期。
温度
建议香菇食品冷库安装的过程中,温度应该控制在0到3度左右。
湿度
香菇其实对于湿度有一定的要求,因此我们在香菇食品冷库安装的过程中,湿度控制在95%左右,如果低于90%,就会导致香菇出现变色的情况。
为了更好的储存保鲜瓜,采收瓜应以晴天上午和清晨水干后采收为宜,建议采用人工采摘,减少机械伤,切记不要在阴雨天采收,以免储存时发生变质的情况。采收后的瓜按照大小品质分级,剔除有病虫害、畸形、有损伤的瓜。为了保证冷库的保鲜效果,瓜入冷库前须先进行预冷操作,预冷时间不要超过48小时。瓜适宜的保鲜温度在3-5℃,要注意保鲜冷库内温度稳定,过高过低都不行,温度低于1℃就会发生冷害,出现大量烂瓜;温度过高时呼吸强度会增加,会导致果实变色、发芽、变质等现象。
1、莲子入保鲜冷库前,须对冷库地面、货架、塑料箱等应进行消菌处理,这样可大大降低病原菌的基数;
2、保鲜冷库需定期进行通风换气,防止库内空气污浊,保持冷库空气清新洁净;
3、将新鲜的莲子用塑料袋直接封口包装或者直接用保鲜袋包好的方式进行储藏,这样不仅比直接入保鲜冷库储存时间长,而且保存效果好;
4、莲子保鲜冷库门要关闭严密,同时尽量减少进库次数和在库时间,当货物、人员进出时就会不断的释放热量,使热负荷增加,导致保鲜库内温湿度波动,从而影响产品储藏质量。
以上信息由专业从事中央厨房冷库造价的冰城永恒于2023/3/29 12:17:50发布
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