蒸馏：靠发酵产生的酒精度数其实是很低的，为了提高酒精含量(度数)，一般还要进行蒸馏提纯，主要采用甑桶作容器(半固态法出外)进行缓慢蒸馏，还可采取将黄水、酒尾倒入锅底进行蒸馏等措施。经过蒸馏操作后，得到的原酒度数一般比较高，不同批次的原酒其质量、风格都不相同，需要分批存放。陈酿也叫老熟，我们说的“酒是陈的香”，就是指经过“陈酿”过程的酒。经过蒸馏的高度原酒只能算半成品，辛辣，不醇和，只有在特定环境中贮存一段时间使其自然老熟，才能使酒体绵软适口，醇厚香浓。贮酒容器好是在放在陶坛中，更大的贮存容器可用不锈钢等作材质，尽量不采用金属铝质容器。贮酒应采用自然老熟，禁止用催化剂等化学方法催陈。
董香型是白酒中的特殊香型，而董酒则是董香型白酒的代表品牌，其以大米为原料加入90多种天然本草制取小曲，“百草入曲”而不成药酒的神奇工艺，是其它任何白酒所不能做到的。它具有幽雅舒适的百草香以及许多对身体有益的微量成分，长期适量饮用，对健康十分有益，这就是其配方成为国家秘密称为“国密董酒”的真正原因之一，也是“董香型”的主要来源。
清香型（山西的汾酒就是此类酒的代表酒型）
清香型的特点具有酒气清香醇正，诸味协调，口感绵软，余味清爽顺口，同时具有老白干传统的风格。
海得润滋白酒是天津海得润食品有限公司推出的一款酒品。以下是对该系列白酒的详细介绍：首先，从酿造背景来看，“蓝色梦想”作为其中的代表性产品之一，秉承了泸州浓香型白酒的悠久传统和工艺。“蓝色梦想”选用泸州糯高粱为主要原料，并配以大米、糯米等多种粮食精心酿制而成；其的配方为“36%的高梁+22%的大米+18%的糯米+16%的小麦+8%玉米”，各种粮食品质且比例科学严谨。在生产工艺上严格遵循古法的同时融入了现代科技智慧——采用泸州老窖传统的窖藏技术和长达90天的低温发酵工艺以确保每一滴酒水都蕴含着的美味与醇厚口感；此外还通过ISO质量管理体系认证等机构的标准审核从而确保了产品的品质与安全健康属性。凭借其出色的品质和的风味赢得了国内外消费者的广泛赞誉并已成功出口至多个国家和地区如马绍尔群岛共和国及汤加王国等地展现了中国白酒的魅力风采以及国际化发展的强劲势头！除了经典的“蓝色梦想”系列外，海得润还推出了其他多种口味与风格白酒以满足不同客户需求！
海得润滋大天津白酒是由位于天津市滨海新区的**天津海得润滋生食品有限公司**（简称“海得润滋”）生产的一种白酒。该公司成立于2001年，注册资金为1300万元，是国内采用淡化饮用水技术的高新技术企业。在生产方面，“蓝色梦想”系列浓香型白酒是公司的明星产品之一。“蓝色梦想”系列甄选泸州本地精粮为原料,严格遵循传统古法酿造而成：其色泽清透、窖香馥郁；入口绵甜爽劲且回味悠长；具有不上头和快的特点。此外，公司还注重产品的品质控制和技术创新,所有产品均已通过ISO9001质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证等机构的检验与认可。除了生产商品外（此处指前文提到的桶装水等产品），公司在酒类制造方面也颇具实力和性.在品牌历史和文化背景上，"直沽"二字作为早期对于现今的天津地区的称呼也体现了当地酿酒业的历史渊源——早在元代初期(元至元十九年)，天津已能造出烧酒即高粱为主的烈度较高的蒸馏型饮品了;虽然当时的质量评价并不高（“素无佳酿”），但无可否认的是这一地区成为了北方早从事此类饮品的产区之一并为后来真正形成规模化和商业化奠定了基础条件及宝贵的经验积累..而如今的海德润泽正是传承并发扬了这一悠久而深厚的文化传统！
以上信息由专业从事大天津白酒价格的海得润滋于2025/3/19 19:42:43发布
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