潮菇的管理要点菌棒经过发菌、转色过程后，可见零星菇蕾发生，要选择合适天气安排上架脱袋。
调节温湿度确保菇蕾发生。脱袋后，进入催蕾阶段。此时要保持棚室湿度在80%～85%，主要采取早中晚棚内喷水措施达到这一目的。同时还要将棚室温度控制在23℃以下，若气温在23℃以上，每天应给菇棚通风换气不少于3次，在早中晚进行，每次通风时间视情况保持30分钟。
若气温低于20℃时，每天早中晚通风一次，时间为20～30分钟；气温低于13℃时，每天通风至少一次，时间为20～30分钟。在实际生产中，有的菇农对此重视不够，造成棚室湿度偏小，菇蕾发生少，潮菇产量低。通风不及时，还会造成畸形菇增多，香菇长势快，肉薄柄长，质量差，还有可能发生霉菌。
架式香菇栽培技术
1.配方：木屑80%、麦麸20%、石膏1%、糖1%，含水量55%～60%。
2.栽培时间：一般北方地区架式香菇栽培时间为3～4月份，平均气温稳定在5℃以上时进行。
3.生产技术流程
拌料：按照选用的配方，准确称量各种原料，采用拌料机拌料，要求拌料均匀，含水量达到55－60%。
装袋：菌袋通常采用15.3×55cm的高密度低压聚乙烯塑料袋，装袋时应注意以下几点要求：
①拌好的料应尽早装完，以免放置时间过长培养料发酵变酸；
②装好的料袋要求密实、不松软；
③装袋时不能蹾，不能摔，不能揉，要轻拿轻放，保护好菌袋；
④将装好的料袋逐袋检查，发现破口或微孔立即用胶带纸粘上。
架式香菇栽培技术
灭菌：采用蒸汽锅炉充气式灭菌方法，底层袋温度达到100℃保持18～20小时，前期注意冷气排放，做到灭菌，每台锅炉适宜灭菌量为3000袋。
灭菌时要求做到以下几点：
①将装好的菌袋及时入锅，合理的摆放。
②灭菌时要做到勤看火及时加煤，勤加水防止干锅，勤看温度防止掉温。
③烧火时要做到强攻头、保中间、后。
以上信息由专业从事菌架价格的泰福钢塑管于2025/4/23 19:06:57发布
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